Ricette di salse e condimenti

Ketchup fermentato di banane

Salsa fermentata ai peperoncini rossi
(Non troppo piccante!)

Salsa fermentata ai peperoncini verdi dolci

Salsa dolce piccante alle cipolle
La Regina dei panini

Condimento fermentato alla zucca

Salsa di sedano aromatico

Chutney fermentato
di cachi e mela cotogna

Pasta di rafano fermentata
(Per fermentatori intrepidi)

Rosso d’agosto
Salsa Ketchup

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