Barbabietole fermentate 2 x 1 verdura e kvass
Limonata probiotica
Tepache Una bevanda fermentata messicana
Kvass di giuggiole
Come preparare il kefir di latte (“Il sogno del fermentatore nomade”)
Ginger Beer La “birra” di zenzero
Ginger Bug Effervescenze senza scoby*
Kombucha
