
Kanji Molto più di una bevanda dissetante

Barbabietole fermentate 2 x 1 verdura e kvass

Limonata probiotica

Tepache Una bevanda fermentata messicana

Kvass di giuggiole

Come preparare il kefir di latte (“Il sogno del fermentatore nomade”)

Ginger Beer La “birra” di zenzero

Ginger Bug Effervescenze senza scoby*

Kombucha
