Anche per questa seconda edizione di FirenzeBio, è stato grande il successo dell’incontro sulle tecniche di fermentazione casalinga. Quest’anno abbiamo allargato il numero di preparazioni eseguite di fronte al pubblico e l’entusiasmo con cui sono state accolte ci ha dato grande gioia. Finalmente anche in Italia i batteri stanno cominciando a ricevere l’interesse…