Ricordare
La parola “ricordare” ci indica che la sede della nostra memoria sta nel cuore. Infatti tutti le creature che possiedono un cuore hanno pure la memoria. Ma, e non mi ricordo chi me l’ha detto, pure tutte le componenti dell’universo la posseggono. Dai minerali alla flora, dalla fauna alle sostanze solide, liquide e pure i…
Miso Un dono all’umanità
Grazie al cielo, il miso esiste Ci sono cibi che se non esistessero sarebbero quasi impossibili da immaginare. Secondo noi, il miso è uno di questi. Chi avrebbe mai detto che qualcuno, diversi millenni fa, avrebbe avuto l’audacia geniale di immaginare che in un ammasso di fagioli di soia coperti di muffa si nascondeva il potenziale…